8002-80-0 Amarelo claro em pó 82,2% Proteína de glúten de trigo

Gluténio de trigo seco com elevada absorção de água, viscoelasticidade, extensibilidade

A eficácia do glúten de trigo vital:

glúten de trigo vital à base de trigo como matéria-prima, através de uma transformação para extrair um pó amarelo claro de proteína natural de grãos, contendo os 15 aminoácidos essenciais,com uma elevada absorção de água, viscoelasticidade, extensibilidade, filmagem, viscoso com condensado quente, lipoaspiração e outras propriedades emulsificantes.indústria de bebidas uma ampla gama de aplicações.

a farinha de glúten de trigo vital na produção de pão, de acordo com as características da farinha em si, adicionar 2-3% de glúten de trigo vital, pode melhorar significativamente a absorção de água da massa,maior resistência à mistura da massa, reduzindo o tempo de fermentação da massa, aumentando assim o volume específico dos produtos de pão, incluindo a textura uniforme do coração e a cor da pele, a aparência, a flexibilidade e o sabor são muito melhorados.Quando a prova e para reter o gás, tornando-o uma boa retenção de água, e a preservação do envelhecimento, prolongar a vida útil e aumentar o teor de nutrientes do pão.

glúten de trigo vital em produtos à base de carne, produção de produtos de salsichas, adição de 2-3% de glúten de trigo vital, pode aumentar a flexibilidade do produto, resistência, capacidade de retenção de água,Por tanto tempo para cozinhar um longo período de especulação não é quebradoQuando o teor de gordura do glúten de trigo utilizado em muitos produtos à base de carne e salsichas é elevado, a emulsificação torna-se mais evidente.

Características do produto:

Parâmetro físico-químico

Informações nutricionais (por cada 100 g)

O glúten vital é também conhecido como glúten de trigo ou farinha de glúten.extrai e seca a proteína de farinha que contémO glúten vital é constituído principalmente por gliadina e glutenina, com um teor de proteínas superior a 85%.coagulabilidade por calor de adesão e lipoaspiraçãoTantas propriedades físicas únicas tornam o glúten vital indispensável na indústria alimentar, na indústria de cereais, na indústria têxtil, na indústria do papel,Indústria química e alimentos para animais de alta precisão como enriquecedores de glúten, e aditivos proteicos.

OGM:

Este produto não contém nenhum ingrediente de origem OGM, tal como mencionado no Regulamento (CE) n.o 1829/2003 relativo aos géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.

Período de validade:

A vida útil total do produto do material entregue a granel é de 24 meses após a data de produção, se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

Condição de armazenagem:

Armazenar o produto num local seco e limpo (< 20°C, < 60% RH) longe de materiais odorantes.

Embalagem:

1- Sacos grandes de tecido poliestratificado.

2Outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.