Amarelo claro orgânico 25 kg de glúten de trigo em pó de proteína para hambúrgueres sanduíche

Amarela Clareira Proteína de glúten de trigo orgânico em pó para hambúrgueres, sanduíches e pão de cachorro quente

Introdução:

A proteína de glúten de trigo em pó, também conhecida como proteína de glúten em pó, tem um teor de proteína de 82,2% e uma composição completa de aminoácidos.boa qualidade e baixo preçoO glúten é constituído principalmente por glutenina de pequeno peso molecular, forma globular e boa extensibilidade, e glutenina de grande peso molecular, forma fibrosa e forte elasticidade.Quando o glúten de trigo absorve água, forma glúten úmido com estrutura de rede, que tem boa viscoelasticidade, extensibilidade, fixação térmica, emulsificação e filmagem, tais como glúten, farelo assado, farelo mofado,carne antiga, salsicha, frango, pato, óleo, glúten e assim por diante.

Proteína de glúten natural em póÉ fabricado a partir de trigo de alta qualidade por tecnologia de separação em três fases. Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações na indústria alimentar, incluindo produtos de panificação; pães, batatas,Revestimentos e saboresCereais de pequeno almoço; análogos de queijo e pizza; carne, peixe, aves de capoeira e produtos à base de surimi; moagem e enriquecimento de farinha; lanches nutricionais; cuidados pessoais;e ajuda para comprimidos farmacêuticos e muito mais.

Principais utilizações:

Na produção de farinha de pão, adição de 2-3% de gproteína de luteno em pó De acordo com as características da farinha em si, pode melhorar significativamente a absorção de água da massa, aumentar a resistência à mistura da massa, encurtar o tempo de fermentação da massa,Aumentar o volume específico de produtos do pão, torna a textura do núcleo fina e uniforme, e melhora muito a cor da pele, aparência, elasticidade e sabor.Manter-se fresco sem envelhecer, prolongando a vida útil e aumentando os componentes nutricionais do pão.

O glúten de trigo pode aumentar o teor de glúten, absorção de água e proteína, aumentar a resistência à mistura da massa, encurtar o tempo de fermentação da massa.Adicionar glúten pode tornar o pão macio e deliciosoO glúten é uma espécie de farinha de proteína de trigo pura, sem quaisquer matérias-primas químicas, e pode ser comido diretamente.

Como um eficiente potenciador de glúten de farinha verde, o glúten pode ser usado na produção de farinha rica em glúten e farinha de pão sem qualquer limitação.O glúten de trigo é também uma forma eficaz de aumentar o teor de proteína vegetal nos alimentos.

Na produção de farinha de pão, a adição de 2-3% de glúten de trigo, de acordo com as características da farinha em si, pode melhorar a absorção de água da massa, aumentar o volume específico dos produtos de pão,tornar a textura do núcleo fina e uniforme, e melhoram muito a cor, a aparência, a elasticidade e o sabor da pele.

Características do produto:

Parâmetro físico-químico

Informações nutricionais (por cada 100 g)

OGM:

Este produto não contém nenhum ingrediente de origem OGM, tal como mencionado no Regulamento (CE) n.o 1829/2003 relativo aos géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.

Período de validade:

A vida útil total do produto do material entregue a granel é de 24 meses após a data de produção, se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

Condição de armazenagem:

Armazenar o produto num local seco e limpo (< 20°C, < 60% RH) longe de materiais odorantes.

Embalagem:

1- Sacos de papel multicamadas com revestimento de polipropileno.

2- Sacos grandes de tecido poliestratificado.

3Outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.

Rótulos e marcas

Língua, padrão e detalhes de conteúdo, de acordo com a opção do comprador.

A proteína de glúten em pó, também conhecida como glúten, glúten ativo e proteína de glúten de trigo, é uma proteína natural extraída de trigo natural de alta qualidade.É de cor amarela clara, com um teor de proteína de até 82%É um recurso de proteína vegetal com uma rica nutrição. É viscoso, elástico, extensivel, formador de filme e lipoaspiração. Proteína de glúten em póÉ um excelente melhorador de massa, que é amplamente utilizado na produção de pão, macarrão e macarrão instantâneo.É também a matéria-prima de base de alimentos para animais aquáticos de alta qualidadeNo momento,gproteína de luteno em póÉ utilizado na produção de farinha rica em glúten e farinha de pão.gproteína de luteno em pónão é limitado.