Partículas de proteínas de pellets cilíndricas 8002-80-0 amarelo claro

As partículas de proteína com viscoelasticidade podem ser utilizadas como alimento de base para enguia, caranguejo e salmão

Aplicação do glúten de trigo vital na indústria de alimentos para animais: glúten de trigo vital a 30 - 80 °C a 2 vezes o peso através de absorção rápida de água,O teor de proteína com a quantidade de água aumentam o declínio, que pode impedir o desempenho de separação de água, melhorar a retenção de água. glúten de trigo vital 3-4% do totalmente misturado com o alimento, devido à sua forte adesão,fácil de formar em partículas colocado na água após a bebida é água molhada rede de glúten na estrutura do envelope e suspensa na água, perda de nutrição, glúten de trigo vital pode melhorar muito a sua utilização de peixe e assim por diante.

Composição estrutural do glúten

O glúten, também conhecido como glúten ativo, é um tipo de proteína de cereais natural extraída do trigo após um profundo processamento.lavou o glúten da farinha de trigo e estabeleceu a existência de glúten de trigo, mas não foi levado em conta pelas pessoas até 1907, quando Osborne dividiu a proteína nas sementes de trigo em quatro proteínas, nomeadamente albumina, globulina, gliadina e glutenina,de acordo com as suas características de solubilidadeNo entanto, a glutenina consiste principalmente em gliadina e glutenina, conhecidas colectivamente como proteína armazenada (cerca de 70% a 80% da base seca do glúten de trigo).

A glutenina é uma proteína monomérica com um pequeno peso molecular de cerca de 35.000 U. É insolúvel em água e etanol anidro, mas solúvel em 70%-80% de etanol.Há mais prolinas e amidas.Não há estrutura de subunidade na molécula nem ligação de dissulfeto entre as cadeias peptídicas.A cadeia peptídica única depende da ligação de hidrogênio, ligação hidrofóbica e ligação dissulfuro na molécula para formar uma estrutura tridimensional apertada, que é esférica.é viscoso e expansivo e proporciona ductilidade à massa.

A glutenina é um polímero macromolecular heterogéneo com um peso molecular de 40.000-300.000 U, alguns dos quais podem atingir milhares de milhões de U. Insolúvel em água, álcool e solução salina neutra,mas solúvel em ácido ou alcalino diluídoA glutenina é geralmente composta por 17 a 20 subunidades polipeptídicas diferentes, ligadas por ligações intramoleculares e intermoleculares de dissulfeto e fibrosas.Seus aminoácidos são principalmente aminoácidos polaresA ligação dissulfídica entre as cadeias peptídicas e os aminoácidos polares são os principais factores que determinam a resistência da massa, que lhe confere elasticidade.

UTILIZAÇÕES

1. Salsichas, sanduíches, carnes para almoço e outros produtos à base de carne.O glúten é o melhor aglutinante e preenchimento dos produtos à base de carne.salsicha salsicha e carne enlatada podem parcialmente substituir a carne magra, aumentar a elasticidade e a densidade, reduzir o teor de gordura animal e colesterol, melhorar a taxa de produção, prolongar a vida útil.

2, pode ser usado para fazer uma variedade de vegetais assorted, três homem assado fresco, pernas de frango vegetariano, intestinos de frango vegetariano e outras matérias-primas,não só pode mudar a estrutura e o sabor dos alimentosComo um produto com baixo teor de gordura e sem álcool, tornou-se o alimento nutricional mais recomendado do mundo diretamente para a família de consumidores.

3, como camarões, cinco estrelas, sete estrelas enguia, caranguejo, peixe frito precioso e outros de alta qualidade concentrar as matérias-primas básicas.A sua proteína rica em vários aminoácidos é utilizada para aumentar o valor nutricional dos alimentos para animais, e a sua viscoelasticidade é utilizada para melhorar a taxa de utilização da alimentação na água e reduzir a poluição da fonte de água.

Características do produto:

Parâmetro físico-químico

Informações nutricionais (por cada 100 g)

OGM:

Este produto não contém nenhum ingrediente de origem OGM, tal como mencionado no Regulamento (CE) n.o 1829/2003 relativo aos géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.

Período de validade:

A vida útil total do produto do material entregue a granel é de 24 meses após a data de produção, se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

Condição de armazenagem:

Armazenar o produto num local seco e limpo (< 20°C, < 60% RH) longe de materiais odorantes.

Embalagem:

1- Sacos grandes de tecido poliestratificado.

2Outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.