Partículas de proteínas de pellets cilíndricas 8002-80-0 amarelo claro

8002-80-0 Pellet Partículas de proteína Amarelo claro cilíndrico

Aplicação do glúten de trigo vital na indústria de alimentos para animais: glúten de trigo vital a 30 - 80 °C a 2 vezes o peso através de absorção rápida de água,O teor de proteína com a quantidade de água aumentam o declínio, que pode impedir o desempenho de separação de água, melhorar a retenção de água. glúten de trigo vital 3-4% do totalmente misturado com o alimento, devido à sua forte adesão,fácil de formar em partículas colocado na água após a bebida é água molhada rede de glúten na estrutura do envelope e suspensa na água, perda de nutrição, glúten de trigo vital pode melhorar muito a sua utilização de peixe e assim por diante.

O glúten é amplamente utilizado nas indústrias de alimentos, alimentos para animais, químicos e papel..Estas propriedades afectam a composição e a conformação das proteínas, as suas reacções internas com outros componentes alimentares e são influenciadas pelas condições de processamento e pelo ambiente de processamento.As propriedades funcionais do glúten influenciam-se mutuamente e desempenham um papel sinérgico no sistema alimentarOs principais factores de controlo de cada propriedade funcional são os seguintes:
1. Solubilidade. Devido às propriedades únicas da gliadina e da glutenina, que conduzem à baixa solubilidade do glúten, os factores mais importantes que controlam a solubilidade são a taxa de carga e a hidrofobidade.
2A interação entre a proteína de trigo e a água pode ser dividida em dois tipos: absorção de água e retenção de água, sendo a primeira "ligação química", a segunda "ligação química" e a terceira "ligação química".o último "retenção física",A retenção de água é determinada principalmente pelo pH e não pela concentração.
3Emulsificação. O aparecimento da emulsificação depende da rápida absorção do material, que é expandido e reposicionado internamente.A estabilidade da emulsão depende da redução da energia livre interna e das propriedades reológicas do filme.A formação de emulsificação está directamente relacionada com o valor de pH.
4. Bolhas.A bolhas requer que as moléculas de proteína cheguem à superfície interna e se desdobrem rapidamente.A capacidade de espuma do glúten é afetada pela ordem de viscosidade,hidrofobidade e solubilidade de grande a pequena.
5Os factores que influenciam a acção do gel estão estreitamente relacionados com as condições externas da formação do gel, tais como temperatura, valor de pH e concentração de sal, etc.
6. Absorção de óleo.O efeito da absorção de óleo de proteína é a conformação de proteínas e a reação entre proteínas.A ligação não covalente é a principal força envolvida na reação proteína-óleo,seguido de ligação de hidrogénio.
7. Viscosidade. A solução de glutenina é um fluido pseudoplástico de fluido não newtoniano, e a sua viscosidade aumenta com o aumento da concentração.

Características do produto:

Parâmetro físico-químico

Informações nutricionais (por cada 100 g)

OGM:

Este produto não contém nenhum ingrediente de origem OGM, tal como mencionado no Regulamento (CE) n.o 1829/2003 relativo aos géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.

Período de validade:

A vida útil total do produto do material entregue a granel é de 24 meses após a data de produção, se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

Condição de armazenagem:

Armazenar o produto num local seco e limpo (< 20°C, < 60% RH) longe de materiais odorantes.

Embalagem:

1- Sacos grandes de tecido poliestratificado.

2Outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.