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Gluteno de trigo vital Gluteno de trigo

Gluteno de trigo vital
January 10, 2025
Category Connection: Gluteno de trigo vital
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Tags:
#Proteína vital do trigo #farinha de trigo rica em glúten #Gluteno ativo de trigo
Brief: Discover the benefits of 82% Protein Vital Wheat Gluten, perfect for seitan and vegan meat substitutes. This high-protein, natural wheat product enhances texture and elasticity in baking and cooking. Ideal for vegetarian and vegan diets, it offers a meat-like texture when cooked. Learn more about its uses, nutritional value, and storage conditions.
Related Product Features:
  • 82% de teor de proteína para uma textura e elasticidade superiores.
  • Natural wheat flavor with no added smell, ideal for vegan recipes.
  • Versatile use in baking, cooking, and as a meat substitute.
  • High water absorption rate (150% Min.) for better dough consistency.
  • Produto não OGM conforme com o Regulamento n.o 1829/2003.
  • Long shelf life of 24 months when stored under recommended conditions.
  • Disponível em várias opções de embalagem (25kg, 1000kg ou personalizado).
  • Aplicações aprimoradas na indústria de rações com melhor retenção de água.
Perguntas Frequentes:
  • Quais são os principais usos do glúten de trigo vital?
    O glúten de trigo é usado principalmente no forno para melhorar a textura e a elasticidade da massa.
  • Como o glúten vital de trigo deve ser armazenado?
    Armazenar em local seco e limpo (<20°C, <60% UR), longe de materiais odoríferos. Recomenda-se a rotação regular do estoque para manter a qualidade.
  • Quais opções de embalagem estão disponíveis?
    Oferecemos sacos de papel multicamadas com revestimento interno de polietileno (25kg), big bags de polipropileno (1000kg) e embalagens personalizadas de acordo com as necessidades do comprador.
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